Trio de Sommelières lança cerveja colaborativa com a Blondine

Por Obséquio

TRIO, a cerveja colaborativa da Cervejaria Blondine em parceria com o ABC da

Cerveja – Amanda Reitenbach, Bia Amorim e Carolina Oda -, terá três lotes

com a mesma receita base e mesmo estilo, mas com lúpulos diferentes no dry-

hopping.

simulacao_ROT_TRIO_02

“Um trio de muitos três – três meninas, três sommelières, três cervejeiras,

três lotes, três lupulagens – formando um triângulo de leveza, aroma e

amargor, uma tríade de sede, frescor e satisfação!”

O grupo se juntou para criar a TRIO – cerveja que será produzida em três lotes

com a mesma receita base e o mesmo estilo, porém com lúpulos diferentes no

dry-hopping (adição de lúpulo no final do processo, com a cerveja já pronta,

conferindo mais intensidade aromática). A primeira produção é com Brewers

Gold e Pacific Gem. A segunda é com Bravo e Sapie. E a terceira é com

Nelson Sauvin e Chelan.

Carol, Bia e Amanda Carol, Bia e Amanda

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2 comentários sobre “Trio de Sommelières lança cerveja colaborativa com a Blondine

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